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トスカーナ地方のオリーブ畑

イタリア・トスカーナ地方のオリーブ畑。
草木が生い茂る夏にいつか来てみたいな~。
至る所にオリーブ畑やぶどう畑が広がっています。



ここから低温圧搾法で採れる一番搾りの
エクストラバージンオイルは海外には輸出されず
地元でだけ楽しめる逸品。



現地の人たちは火にかけるお料理には使わず、
フレッシュなエクストラバージンオイルを
パスタやパンにかけたり、そのまま髪につけたり、
そのフレッシュな青々としたオリーブの香りを楽しんでいます。


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